‘Sees. Coffee & Conceptstore is echt zo’n hippe Amsterdamse winkel.’ Dat is wat men vaak zegt. Dan zeg ik er gekscherend achteraan: ‘met een vleugje Antwerpen’. Daarmee sla ik de spijker op zijn kop. Want ik ben geboren en getogen in België en heb daar mijn ‘Amsterdammer’ Monty leren kennen. Helemaal verliefd bracht dat mij in 1998 naar Hilversum. Waar we nu nog steeds wonen maar niet meer met zijn tweetjes. Ondertussen zijn we een zoon en dochter rijker. Een heerlijk ondernemend gezin, al zeg ik het zelf.
Monty, Amsterdammer in hart en nieren, nam de zaak van zijn vader over. Een winkel op de Munt in het centrum van Amsterdam. Een goedlopend bedrijf waarvoor hij dagelijks naar Amsterdam pendelde en ook hele weekenden en avonden werkte. Op drukke momenten en feestdagen stond ik hem bij. Ik heb goede herinneringen aan bijvoorbeeld koninginnedag en de gaypride. Gezellige Amsterdamse feestjes waarop er flink aangepoot moest worden.
Waar Monty zijn passie ligt bij de horeca, maar dat door de goedlopende winkel op de Munt op een laag pitje stond, ligt mijn liefde bij de retail. Ik werk al vanaf mijn veertiende in winkels maar deed ook de nodige horeca-ervaring op. Ik vind het heerlijk om bezig te zijn met de winkel, de mensen die er komen, de gesprekjes die je voert. Maar ook het inkopen van producten vind ik te gek. Ik ben altijd op zoek naar iets moois of bijzonders, het liefst met een verhaal. Iets waar mensen blij van worden. Want van mensen blij maken word ik zelf ook gelukkig.
En toen… kwam Sees. Coffee & Conceptstore op ons pad. Een plek waar horeca en retail met elkaar worden gecombineerd en ook nog eens in de leukste winkelstraat van Hilversum. We hebben geen moment getwijfeld en hebben deze uitdaging met beide handen aangegrepen. Hier doen we samen wat we het allerleukste vinden. Zorgen dat jij het naar je zin hebt en je welkom voelt. Dat je kunt genieten van iets lekkers omringd door mooie producten. Een fijn moment van de dag waarna je met een glimlach verder gaat. Waar je die Amsterdamse jovialiteit voelt met dat vleugje Belgische finesse.
Today’s GOOD MOOD is sponsored by Sees. Coffee. Dat is waar het voor ons om draait.
Liefs Jaimie
Sees. Coffee & Conceptstore | 035-7854789 of 06-20626914 | info@seesconceptstore.nl | Gijsbrecht van Amstelstraat 119, 1214 AW Hilversum
Openingstijden: maandag t/m vrijdag 8.30-17.00 uur | zaterdag 9.30-17.00 uur.